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・中食(惣菜・米飯・寿司)は時代の追い風を受けて順調に伸びております。
しかし、これからは人口構造の変化、外食産業からの参入を契機に競争はますます強まって来ております。
・消費者の年代別嗜好の変化に合わせた、季節感を取り入れた商品づくりの重要性は年々増していくでしょう。
それに対応できるお店のメニュー開発が必要になっています。
・そのようなご要望に沿って春夏秋冬の惣菜・米飯・寿司の商品レシピを含めてご案内致します。 春夏秋冬各シリーズに約380アイテムの写真で案内しています。
*2008年作成
*2010年改訂
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