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惣菜|食品|企画提案|あさひ流通企画
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1) 商品計画
2)重点商品
3)展開のポイント <寿司・午後の展開> 1、ひな祭りの演出でムードアップ ひな祭りボード、単品POP、ひな祭りシール、桃造花、BGM 2、前週末から際物の品揃えを始め、売場づくりを仕掛けてムードを演出する。 3、午前と午後に分けた売場展開 ・午前− 手鞠寿司9カン、生寿司9カン、雛ちらし1人前、手巻寿司5本は下段展開。 午後− 生寿司3人前、雛ファミリーちらし、手巻き寿司10本を下段展開
4)商品案内
<専門店の恵方巻寿司>
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