惣菜・通信教育テキスト（バイヤー、スペシャリスト対象）

単元　�T

１）アップスケール型売場への提案

１、アップスケール型売場の方向　――　必要性、顧客分析、顧客ニーズ、ＭＳ

２、アップスケール型売場を目指す為に

�@ レイアウト

�A ゾーニング

�B 棚割り表

�C 売り方　――　容量とサイズ

�D カラーコントロール　――　商品と売場のカラーコントロール

�E 演出、照明　　　　　　　　　　　　　

�F 関連陳列

　２）販売促進

１、ライフサイクルと販促

２、シーズンサイクル（５２週別トレンド）と販促

３、インプロ催事販促

４、曜日別販促（週末強化対応商品）

　３）競合店対策

１、自店商圏とマーケットシェアー

２、限定商圏の売上アップ対策

３、商品力強化　―――　ＮＯ１商品づくり

４、販売力強化　―――　売場効率アップ

　４）お盆、年末、年始計画　（前年事例）

１、方向性

２、商品計画

３、販促計画